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流川枫,【新作家文苑】散文:油酥火烧羊杂汤,cpb

2019年05月05日 03:40:11     作者:admin     分类:趣闻中心     阅读次数:215    

散文:油酥火烧羊杂汤

文/刘红娟(山西稷山)

稷山人有一个习气,吃饼子(也叫火烧子)喝一碗羊汤真是甘旨佳肴啊。

油酥火烧子是咱们这儿的特产,它早已名扬大江南北,也是祖祖辈辈撒播下来的甘旨。

今日,我又名老爸一同吃饼子喝羊汤来了。看着父亲斑白的鬓发,布满皱纹的脸,我的心久久难以安静,这才意识到,我的父亲逐渐老了,常常目送着父亲的背影,四十年前的情形总浮现在眼前。

小时分,家里穷,那个年月,靠种田怎能使一家老小填饱肚子呢?,山村里的人都过着困苦的日子。为了使家人不再挨饿,农闲时我的父亲就常常上山砍柴,再拉到县城去卖。这也是咱们山里人仅有贴补家用的方法。

能去县城看看,再吃上个油酥火烧那是我朝思暮想的事。老人们有的一辈子都没去过县城,而我算走运的。记住八岁那年冬季,天天盼着父亲能赶快上山砍柴,好求他带我进城卖柴火,其实自己还有一个小心思,进城能吃上一个火烧子那该有多好呀。

总算盼到这一天了,父亲天不亮就把柴火在平板车上装好,由于天太冷了,父亲用破棉袄把我裹起来,坐在平板车上,我高兴的小脸笑成一朵花儿啦!窄窄的进城小路,路面坑坑洼洼的,不时还有穿路而过的水渠,上坡是最费力气的,父亲吭哧吭哧的喘着气,弓着腰拉着平板车,中午时才到了县城。

父亲把车拉到集市上,摆好柴,便扯着喉咙呼喊开了:柴火,上等的好柴火洛木柴。兴许是父亲过称算账老实,兴许是父亲常在卖柴称好后,还多给人加上一 小根,没多大一会咱们的柴火就卖完了。父亲生怕人看见,喊我坐到平板车上,父女俩头仇人,垂头悄然数钱,一毛的,两毛的,五毛的,父亲用手把钱压得平展展的然后,小心谨慎的把钱装进棉衣口袋说: “今日卖得不少,五块八毛,走带我女子吃火烧子去。”父亲高兴地给我说着,似乎早就看穿了我,想吃火烧子的心思,我狠狠地点着头,心里想着,忍不住就伸出舌头舔了舔嘴唇,好像是要春节相同就高兴的一蹦一跳的…

父亲把我带到羊汤锅摊前,坐在长长的宽板凳上。父亲打了个招待说:“老板拿三个火烧,一碗羊杂汤”。主家一声回应,好咧!我抱着父亲高兴的说“仍是您好”。油酥火烧子和羊杂汤端来了,真香,那是我第一次喝羊杂汤,父亲把两个火烧裹好揣进怀里,我知道那是给妈妈和弟弟吃的,剩余一个父亲掰了一多半给我吃,还信誓旦旦的告诉我,他每次进城都吃两个火烧一碗羊杂汤呢,今个不咋饿,让我多吃点,傻傻的我信以为真,我大口的吃着火烧,喝着羊杂汤,吃完后父亲问我吃饱了吗?我点点头,嗯:“饱了”。

父亲慈祥的看着我,嘴里嘟囔着:“小傻瓜,你把火烧最酥脆最好吃的都掉啦。”笑着把我掉在桌子上的渣渣都捡起吃了。从那以后咱们姐弟吃火烧的时分,都抢着捡掉桌上的渣吃。苦日子总算熬曩昔了。

改革开放的号角,又一次吹响后,党和政府领导人民脱贫致富,很多村都到达小康水平。咱们一家人也如愿在县城住上了高楼。

四十年曩昔了,火烧、羊汤仍是当年的滋味,仅仅父亲现已老了,我点了两个火烧子,两碗羊杂汤,吃着油酥火烧喝着甘旨羊杂汤,看着父亲又在捡掉在桌上的饼渣吃,忍不住我泪如泉涌,老爸呀,别再捡饼渣吃了,可父亲仍是说 :“娃呀,不能忘了曩昔,惋惜的呀,你忘了渣渣才是最酥脆、最好吃。”

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